Endulzante Natural de Stevia - Infusión de Jengibre Biogourmet

¡Hola a todxs lxs amantes de la buena cocina y los ingredientes naturales!

Hoy te vamos a compartir dos recetas simples y prácticas que te permitirán disfrutar de deliciosas infusiones de Stevia y Jengibre Biogourmet. Estos ingredientes no solo añaden un toque especial a tus bebidas, sino que también son opciones saludables y agroecológicas para endulzar y saborizar tus creaciones. ¡Manos a la obra!

Endulzante Natural de Stevia Biogourmet

Si buscas un endulzante natural que conserve todas las propiedades de la planta, ¡la Stevia Biogourmet es la opción ideal! A diferencia de los productos industrializados que solo extraen el glucósido de esteviol, nuestras hojas de Stevia ofrecen todos sus beneficios.

Receta:

1. Infusión: Coloca un puñado de hojas de Stevia Biogourmet en agua hirviendo durante 5 minutos. Deja enfriar.
2. Colar y Guardar: Cuela la infusión y almacénala en un frasco de vidrio limpio y tapado en la heladera.

¡Listo! Ahora tienes un endulzante natural concentrado para usar en todas tus infusiones. Recuerda usarlo con moderación, ya que es bastante potente.

Consejo adicional:

¡No desperdicies las hojas de Stevia! Puedes reutilizarlas para hacer otro endulzante.

• Reutilización: Cubre nuevamente las hojas con agua hirviendo, tapa, y deja reposar hasta que enfríe (no más de 1 hora), luego cuela.
• Conservación: Esta stevia líquida, más suave que la anterior, puede congelarse en cubeteras. Una vez congelada, guárdala en una bolsa para freezer.

Estos cubos son perfectos para endulzar jarras grandes de té, limonadas o cócteles. ¡Endulza suavemente y aporta un delicioso sabor a tus bebidas!

Infusión de Jengibre Biogourmet

Dale un toque especial a tus bebidas con una infusión de jengibre deshidratado. Es perfecta para limonadas, cócteles, tés y más.

Receta:

1. Preparación: Coloca 5 rodajas de jengibre Biogourmet en tres cuartos de litro de agua.
2. Hervir: Lleva a ebullición y hierve durante cinco minutos.
3. Reposar y Colar: Deja reposar, cuela y guarda la infusión en la heladera.

Esta infusión concentrada será útil para varios usos, proporcionando un sabor único a tus bebidas.

¿Te sirvieron estos consejos? Nos encantaría saber en qué preparaciones utilizas la stevia y el jengibre. ¡Comparte tus experiencias con nosotros en Intagram!

El equipo de Gourmet del Monte
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